ごちそうさまでした。

ぎんなんごはんか…
母の作る食事は季節がわかる。
その点アタシは…食べたい時に食べたいもの、ちょっと反省やね。
ゴチ～☆。
また食べさせてください。



お土産にＧＯＫＡＮＮ
　

ごちそうさまでした。

無農薬の野菜、やっぱりおいしいねぇ～
時間があれば作るよ、アタシだって、
そう、１日が４８時間ぐらいあったら…
ゴチ!!

おいしゅうございました。

手際よく何でも作る母
計量カップとスプーンでとりあえず量らないと気が済まない娘アタシ、
きっとアタシはもらわれた子なんだ、
どこかのお金持ちの子なんだああああああ…
だから、料理が得意じゃなくてもいいんです、
おいしゅうございましたわあ～。

ほぼ…自給自足？

タコ飯のタコ以外は全部父の栽培ではないだろうか…
健康だからできること、
これからもゴチ。

ごちそうさまでしたぁ～♪

なんでも上手く作るねぇ～
レシピや計量スプーンが必要なアタシの親とは思えない…
逆か、
料理の上手い親の子なんだろうか、アタシ

だって、何もしなくてもおいしいものが出てくる生活だったんだから…
またお願いしま～す♪

人が作るものはウマイ。

旨そうなアスパラが売ってたので、パスタ。
…を作ってもらいました。

わんさか野菜

父作レタスと、山自生のクレソン
きれいな色だ～

　

朝からパスタ

新鮮なアスパラが買えたので、朝からパスタ
おいしいさあ～

地産地消

こんな食事を毎日しないといけないんだろなあ…
反省とゴチ☆。

つくしの焚いたん旨い～

しみじみと…美味い～

ウドのきんぴら、つくしの煮たん、
いつの間にこんなののおいしさがわかる味覚になったのだろうか。
味覚の発達と手際のよさは関係しないよなあ…

父作の食材で母作のお弁当　食べるのはアタシ　ゴチ☆

きれいな色…げっ、カロリー高．．．．

きれいな色やなあ～と買ったかぼちゃ
外の深い緑色と合わせたらどんな色になるんやろ…
まるごとで、さらにきれいな色に。
…カロリー高いやろねぇ…

食べ過ぎる…

母のごはん
どれもこれも旨いやん!!
その分アタシは苦手なんかなあ～
ってことで、これからも食べさせてもらいます。
ゴチ。

温泉豆腐

嬉野温泉にある宗庵よこ長の温泉豆腐は旨かったよなあ～
食べに行きたいけど、遠過ぎる…
違うお店のだけど売っていたので買ってみた。

旨さのポイントは、塩加減やわ。
　

タジン鍋購入～

｢タジン鍋｣
中が見えないってのが｢使いにくかないか？｣って理由で買っていなかった。
やっぱ作るよね｢フタがガラスのタジン鍋｣
けど…ルクエにしてもそうだけど、
蒸し料理って｢灰汁｣は気にならないのだろうか、世間の人は。
旨みや栄養分も出ないかわりに、灰汁や苦味も出てかないけど…
灰汁や苦味が出にくいものに使うだけなのか…
鍋買う前に考えろって、アタシ。

手作り

母から手作りのお味噌をもらった。
こんなものまで作るのか…と驚き、そのおいしさに更に驚く。
いつまでたってもアタシは｢食べる係｣
ゴチ☆。

アタシ的配合でカリー

カリーしか作らない！ってわけじゃないけど
またまたカリー
今日は、３種類のレシピを参考に、スパイスはアタシ的配合。
ちょっと…スパイスビシビシかなあ…
美味しいことには違いないさ～

賞味期限がぁ…

カリーのためのたくさんのスパイス、
賞味期限が切れそう…
だもんでカリーを作る。
エビも柔らかいし、たけのこの食感もいいねぇ～

結局スパイスは使いきれず…
ちょっとくらい過ぎてもええやんね～

ゴチ～☆。

いつもいつもご馳走になり、感謝です。
今年も…ってか、これからもずっとご馳走になり続けます。
そう、ずっとアタシは｢食べさせてもらう人｣

甑島からの頂きもの、おいしかったです、ゴチ。
甑島…どんなところなんだろう…

ありがたいありがたい!!

今年も｢おせち｣をもらう…
いつまでももらうつもり。
毎年あまえてすみません、また来年も頼みます☆。

　

　

おとな買い～♪

そんなに日持ちしないのに…なんて心配はプーヤオさ～♪
宮古へ着くと茶の間のカレーの前に、
海を見ながら｢素｣の海ぶどうを手で食べる。
帰りの飛行機の中でも海ぶどうを食べる。
それくらい好き～

今回は茎つきのを１㎏
茎の食感がいいし、安いし～
探しに探してた｢もずくのタレ｣　リトル沖縄大正でも売ってなかった、
今年は現地買いしてこんと。

あ～沖縄行きてー!!

おいしゅうございました。

母の料理、父作の無農薬野菜だから更においしい～
ごちそうさまでした、
またお願いしますね～

近江八幡のお土産 ｢丁字麩」

お土産…っていっても自分で買ったんだけど…
いつも近江八幡でたべるお昼についてる｢丁字麩の酢みそ和え｣
あまりに好きなんで買ってきてしまった。
おいしいよ～～

もらったかぼちゃで

もらったかぼちゃでスープ。
濃厚でおいしくできました～

おいしそう…

手料理　おいしそう…
食べずに帰る…
アタシが悪かったのか…
悪かったんやろね、きっと。

ごちそうさまでした!!

手際…すべてに関して｢いい｣にこしたことはない。
アタシは…料理に関しては｢悪い｣ねぇ～

むかし昔
小学生だった頃、家でキャベツの千切りをしていた、
うまく細く切れたキャベツ、調子に乗り細く細く切る…
ほめてもらえるかと思ったら、逆。時間かかり過ぎだと。
学校での調理実習で進んでしていたのは｢洗いものとゴミのあと始末｣
焼いたり、炒めたりにはまったく興味がなかった。

何十年もたった今
手際が悪いというレッテを貼られたことをいいことに
手の込んだ料理をあまりしない。
温かいものは温かいうちに…
食べるときに完璧な状態で料理を出せる手際はいまだにない。

アタシは、おいしいものを食べる係でいこう～!!


*母作のお弁当*

ごちそうさまでした～☆

へへ、いつ食べてもおいしいねぇ～
ほぼ自給自足のお弁当、おいしさ倍増。
また作ってください、ごちそうさまでした～☆

ごち ☆

へへ、たくさんの種類のおかず、
自分で取ると好きなものしか取らないよ～～
ごちそうさまでした☆

またまたカリー

外で食べたカリーに「たけのこ」が入っていたので
マネして入れてのエビのカリー。
父作のたまねぎの甘さ、たけのこの食感　う～ん、美味～い!!
今回も成功♪

カリーを作りました。

父作のたまねぎをたくさんもらったので、カリー。
カレーでもよかったけど、スパイスたくさんあるので、カリー。
でもって、またまた海老のカリー。
３つのレシピをみて、いいとこ？取り…
うん、美味い、やるやんアタシ。

オリジナルがわからない…

昔…緑地公園近く、新御沿いにあった｢ハローズ｣ってお店
当時で言うカフェバー…よく通ったもんだ。
そこでよく食べてた「アスパラとベーコンのスパゲティ」
それをマネてみた…
「アスパラとベーコンの炒め物にスパゲティが混入」の出来上がりぃ～
旨い、うん、旨い!!